El presidente de la cámara de supermercados dijo que “no podemos aceptar aumentos que agraven la contracción del consumo”

17 de abril de 2025

El presidente de la cámara de supermercados dijo que “no podemos aceptar aumentos que agraven la contracción del consumo”

Víctor Palpacelli, se refirió a la situación del sector frente a las subas de precios que algunos proveedores intentaron implementar. Aseguró que las cadenas de supermercados trabajarán para evitar los aumentos que afectan tanto a los consumidores como al consumo

>En un contexto marcado por la volatilidad cambiaria, el presidente de la CÃ¡mara Argentina de Supermercados (CAS), VÃctor Palpacelli, se pronunciÃ³ acerca de la El panorama de los precios de alimentos se vio alterado a raÃz de la reciente devaluaciÃ³n del peso, que provocÃ³ una nueva suba del dÃ³lar. Este ajuste fue el desencadenante de nuevas listas de precios con incrementos de entre el 9% y el 12% por parte de empresas como Unilever y Molinos RÃo de la Plata, que afectaron a productos de consumo masivo. Sin embargo, las principales cadenas de supermercados, como se confirmÃ³ a travÃ©s de la AsociaciÃ³n de Supermercados Unidos (ASU), decidieron rechazar estos aumentos.

Palpacelli explicÃ³ en Urbana Play que las cadenas mÃ¡s pequeÃ±as, asÃ como las regionales, se unieron al rechazo de las nuevas listas de precios, aunque tambiÃ©n remarcÃ³ que no todos los supermercados han tomado la misma postura. Mientras algunas empresas han mostrado prudencia y no han realizado cambios en los precios, otras, como algunas grandes cadenas, sÃ han reflejado los aumentos en las gÃ³ndolas. SegÃºn el presidente de la CAS, esto representa una preocupaciÃ³n para todo el sector, ya que los aumentos impactan directamente en los consumidores y contribuyen a la reducciÃ³n de las ventas.

â€œLas empresas que han hecho cambios de bonificaciones y de condiciones y aumentos, en definitiva terminan siendo aumentosâ€, explicÃ³ Palpacelli, quien subrayÃ³ que el objetivo de los supermercados es defender al consumidor y evitar que los precios continÃºen su escalada. AgregÃ³ que esta situaciÃ³n es particularmente complicada debido a que las ventas llevan mÃ¡s de un aÃ±o en caÃda, lo que provoca que el consumo masivo continÃºe en nÃºmeros negativos.

La situaciÃ³n es mÃ¡s compleja cuando se tiene en cuenta que la reciente devaluaciÃ³n del peso provocÃ³ un aumento en los costos de productos con componentes dolarizados, como los alimentos importados y algunos artÃculos de limpieza y cosmÃ©tica. Esta subida en los precios de las materias primas que afectan a los productos de consumo masivo se reflejÃ³ rÃ¡pidamente en los proveedores, que ajustaron sus precios de acuerdo con las nuevas condiciones del mercado.

Por su parte, el subsecretario de Defensa del Consumidor, Fernando Blanco MuiÃ±o, tambiÃ©n se pronunciÃ³ en contra de los aumentos, asegurando que no habÃa motivos cambiarios ni tributarios que justificaran las nuevas listas de precios. Desde ASU, afirmaron que no aceptarÃan aumentos desmedidos o especulativos, y reiteraron su compromiso de ofrecer productos de mÃ¡xima calidad a los precios mÃ¡s bajos posibles.

En la misma lÃnea, Palpacelli expresÃ³ que las empresas del sector deben trabajar en conjunto para lograr una renegociaciÃ³n con los proveedores. â€œNuestro objetivo es defender al consumidor y evitar que los aumentos se trasladen a las gÃ³ndolas, porque si esto sucede, vamos a seguir perdiendo unidades, y ya llevamos 15 meses consecutivos con caÃda en el consumoâ€, seÃ±alÃ³ el presidente de la CAS.

El tema de la inflaciÃ³n y la devaluaciÃ³n tambiÃ©n fue abordado durante la entrevista. Palpacelli seÃ±alÃ³ que la situaciÃ³n econÃ³mica estÃ¡ generando un clima de incertidumbre que dificulta aÃºn mÃ¡s la capacidad de los supermercados para ajustar los precios sin afectar la demanda. En particular, destacÃ³ que el sector supermercadista argentino, que agrupa tanto a las grandes cadenas como a los pequeÃ±os comercios regionales, se encuentra en una situaciÃ³n crÃtica debido a los constantes cambios en las condiciones de mercado.

El presidente de la CAS seÃ±alÃ³ que estas subas generan una presiÃ³n adicional sobre los precios, y advirtiÃ³ que, si los aumentos no se logran controlar, el impacto sobre el consumo serÃ¡ aÃºn mayor. El comportamiento de las ventas ha mostrado seÃ±ales de alarma desde hace meses, con una caÃda interanual del 5,4% en marzo, segÃºn datos de la consultora Scentia, lo que refleja la baja en la demanda de productos de consumo masivo.