En el día de la alimentación, productores de todo el país destacaron el rol del trabajo colaborativo

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16 de octubre de 2022

En el día de la alimentación, productores de todo el país destacaron el rol del trabajo colaborativo

Productores, cooperativas y empresas de las cinco regiones productivas de la Argentina destacaron el trabajo colaborativo para mejorar la calidad productiva y la nutriciÃ³n, revalorizar las economÃas regionales y promover la disminuciÃ³n del impacto ambiental, con prioridad en la participaciÃ³n de los jÃ³venes y mujeres rurales.

Los referentes del Noa, Nea, Centro, Cuyo y Patagonia fueron convocados por la SecretarÃa de Agricultura, GanaderÃa y Pesca de la NaciÃ³n (SAGyP) y la representaciÃ³n de la OrganizaciÃ³n de las Naciones Unidas para la AlimentaciÃ³n y la Agricultura (FAO) en el paÃs por el DÃa Mundial de la AlimentaciÃ³n.

ðŸ“¢ðŸ’»La FAO y la SAGyP celebraron el ðŸŒ±
#DÃaMundialdeLaAlimentaciÃ³n
con referentes de las 5 regiones de la Argentina

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#DMA

#WFD2022

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â€” FAO ARGENTINA (@FAOArgentina)
October 14, 2022

Bajo el lema â€œMejor producciÃ³n, mejor nutriciÃ³n, mejor medio ambiente y una vida mejor Sin dejar a nadie atrÃ¡s", el objetivo del encuentro fue proponer una mirada de federalismo y reflejar que hay un saber vinculado con la alimentaciÃ³n, la nutriciÃ³n, el arraigo y la defensa de los saberes tradicionales.

En la apertura del evento, el subsecretario de Alimentos, BioeconomÃa y Desarrollo Regional, Luis Contigiani, resaltÃ³ que â€œel derecho a la alimentaciÃ³n, y a los alimentos suficientes, accesibles y saludables son un derecho que estÃ¡ por encima de todo interÃ©sâ€.

â€œTenemos que cuidar a quien produce los alimentos, porque ahÃ estÃ¡ la base de ese derecho a la alimentaciÃ³n, y hay que entender tambiÃ©n la cuestiÃ³n de los desarrollos locales, el agregado de valor, porque el sujeto y el territorio van de la manoâ€, agregÃ³.

A su turno, la Oficial de Programas de FAO en Argentina, MarÃa Laura Escuder, expresÃ³ que â€œestos relatos nos permitieron ver la gran diversidad que construye la cultura nacional a lo largo de toda la cadena de valor, terminando en los paladares de los consumidores, representando y destacando a jÃ³venes y mujeres del sectorâ€.

Por la RegiÃ³n NOA estuvo presente Elsa Bustamante del Emprendimiento Ficco´s Gourmet de La Banda, Santiago del Estero; por la RegiÃ³n NEA se convocÃ³ a Lucas Gnoato Masoneves de la Cooperativa Yerbatera Andresito Limitada, de Comandante Andresito, Misiones; por la RegiÃ³n Centro participÃ³ Victoria Moncada, de la Cooperativa de trabajo Churqui CaÃ±ada Limitada, de CÃ³rdoba; y por la RegiÃ³n Patagonia, Lucas Maglio de Idris Patagonia, planta de producciÃ³n y procesamiento de trucha arco iris en Piedra del Ãguila, NeuquÃ©n, y Esteban Gallie del establecimiento Morro Chico, que se dedica a la crÃa de ovejas y vacas.

Del cierre del evento participaron Elizabeth Kleiman, responsable del Ã¡rea Sistemas Agroalimentarios Sostenibles de la FAO Argentina y Pablo MorÃ³n, director de Agregado de Valor y GestiÃ³n de Calidad de la SAGyP. Etiquetas: