En el día de la alimentación, productores de todo el país destacaron el rol del trabajo colaborativo
15-10-2022 | 21:24
Foto: Ministerio de Agroindustria Productores, cooperativas y empresas de las cinco regiones productivas de la Argentina destacaron el trabajo colaborativo para mejorar la calidad productiva y la nutrici�n, revalorizar las econom�as regionales y promover la disminuci�n del impacto ambiental, con prioridad en la participaci�n de los j�venes y mujeres rurales.
Los referentes del Noa, Nea, Centro, Cuyo y Patagonia fueron convocados por la Secretar�a de Agricultura, Ganader�a y Pesca de la Naci�n (SAGyP) y la representaci�n de la Organizaci�n de las Naciones Unidas para la Alimentaci�n y la Agricultura (FAO) en el pa�s por el D�a Mundial de la Alimentaci�n.
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con referentes de las 5 regiones de la Argentina
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October 14, 2022
Bajo el lema ?Mejor producci�n, mejor nutrici�n, mejor medio ambiente y una vida mejor Sin dejar a nadie atr�s", el objetivo del encuentro fue proponer una mirada de federalismo y reflejar que hay un saber vinculado con la alimentaci�n, la nutrici�n, el arraigo y la defensa de los saberes tradicionales.
En la apertura del evento, el subsecretario de Alimentos, Bioeconom�a y Desarrollo Regional, Luis Contigiani, resalt� que ?el derecho a la alimentaci�n, y a los alimentos suficientes, accesibles y saludables son un derecho que est� por encima de todo inter�s?.
?Tenemos que cuidar a quien produce los alimentos, porque ah� est� la base de ese derecho a la alimentaci�n, y hay que entender tambi�n la cuesti�n de los desarrollos locales, el agregado de valor, porque el sujeto y el territorio van de la mano?, agreg�.
A su turno, la Oficial de Programas de FAO en Argentina, Mar�a Laura Escuder, expres� que ?estos relatos nos permitieron ver la gran diversidad que construye la cultura nacional a lo largo de toda la cadena de valor, terminando en los paladares de los consumidores, representando y destacando a j�venes y mujeres del sector?.
Por la Regi�n NOA estuvo presente Elsa Bustamante del Emprendimiento Ficco�s Gourmet de La Banda, Santiago del Estero; por la Regi�n NEA se convoc� a Lucas Gnoato Masoneves de la Cooperativa Yerbatera Andresito Limitada, de Comandante Andresito, Misiones; por la Regi�n Centro particip� Victoria Moncada, de la Cooperativa de trabajo Churqui Ca�ada Limitada, de C�rdoba; y por la Regi�n Patagonia, Lucas Maglio de Idris Patagonia, planta de producci�n y procesamiento de trucha arco iris en Piedra del �guila, Neuqu�n, y Esteban Gallie del establecimiento Morro Chico, que se dedica a la cr�a de ovejas y vacas.
Del cierre del evento participaron Elizabeth Kleiman, responsable del �rea Sistemas Agroalimentarios Sostenibles de la FAO Argentina y Pablo Mor�n, director de Agregado de Valor y Gesti�n de Calidad de la SAGyP. Etiquetas:
