La cadena agroindustrial genera 2 de cada 10 empleos en Argentina

15 de agosto de 2024

La cadena agroindustrial genera 2 de cada 10 empleos en Argentina

La agroindustria es responsable de 4,1 millones de puestos de trabajo, lo que representa el 23% del empleo privado, señala un informe elaborado por la Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina

>2 de cada 10 La economista de FADA, Natalia AriÃ±o, ejemplifica: â€œlos trabajadores agroindustriales llenan 490 Luna Parkâ€, y detalla que si se comparara al trabajo en la cadena agroindustrial con las OlimpÃadas, podrÃa seÃ±alarse que â€œen el medallero olÃmpico, la carne vacuna se lleva la medalla dorada, generando el 12,3% delos empleosâ€. En tanto que el segundo puesto, con la plateada, es para la cadena de frutas, verduras, hortalizas y legumbres con el 10,4% del trabajo agro; mientras que el bronce le corresponde al trigo, que genera el10,1% del empleo.

Si a la lista, se le agrega la soja con el 9,1% y maÃz con el 6,7% tenemos casi el 50% del empleo de las cadenas agro.

La economista de FADA seÃ±ala que â€œsi juntÃ¡ramos a todos los trabajadores de las Nicolle Pisani Claro, Economista Jefe de FADA, puntualiza que, en 2022 (Ãºltimo dato disponible) las cadenas generaron 3,9% mÃ¡s de trabajo que el aÃ±o anterior, lo que arrojÃ³ un total de 4.115.861 puestos en Argentina. De ese total, â€œ31% lo generan las cadenas de granos y forrajeras, 29% economÃas regionales, 24% cadenas de carnes y lÃ¡ctea y 2% bienes de capitalâ€. En tanto, los servicios conexos y otras actividades suman 14%.

Pisani Claro advierte que hay otra forma de contabilizarlo: los trabajadores de la cadena agroindustrial estÃ¡n en cada producto dentro de nuestra heladera, desde las milanesas, el dulce de leche, las manzanas. EstÃ¡n tambiÃ©n en nuestras alacenas en las galletitas y el arroz. Los encontramos, ademÃ¡s, en las oficinas y los comercios que venden los productos; asÃ como en los laboratorios que investigan formas mÃ¡s sustentables de producir; en las rutas en cada camiÃ³n que transporta granos o alimentos; en los campos y en las ciudades de Argentina.

Del informe de FADA tambiÃ©n se desprende que el mayor generador de empleo es la producciÃ³n primaria con el 33% del total. Le siguen la comercializaciÃ³n con 26%, la industria con 22% y 19% las cadenas proveedoras de bienes y servicios como insumos, bienes de capital, servicios conexos, transporte y logÃstica.

â€œMÃ¡s agroindustria implica mÃ¡s producciÃ³n y mÃ¡s empleo, eso inevitablemente implica un aumento en la actividad econÃ³mica. Por otra parte, todos los productos obtenidos de las cadenas agroindustriales son consumidos por los argentinos, pero tambiÃ©n son requeridos por el mundo entero, por lo que tambiÃ©n hacen que ingresen divisas con las exportacionesâ€, concluye la Economista Jefe de FADA.

El Informe â€œEmpleo en las Cadenas Agroindustrialesâ€ elaborado por FADA se basa en la estimaciÃ³n de los puestos de trabajo generados en las cadenas agroalimentarias y agroindustriales, y su participaciÃ³n en el empleo nacional, considerando 250 actividades econÃ³micas relacionadas al sector, y dividiÃ©ndolas por cadenas y por eslabones. En el estudio analizan cuÃ¡nto empleo genera la cadena de la soja, maÃz, bovina, pesca, forestal, etc., y cuÃ¡nto de ese empleo por cadena, proviene del campo, la industria, comercializaciÃ³n, transporte y proveedores.

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