Este fue el primer taller del año y contó con la participación de 56 personas, entre familias, madres y padres junto a sus hijos, parejas, chefs, reposteros de la zona y trabajadores del sector turístico. Desde el área destacaron la activa participación y señalaron que estos espacios permiten acompañar a quienes conviven con esta condición, promoviendo información concreta y hábitos adecuados en la manipulación de alimentos.

Durante la jornada, la chef repostera Evelin Araya estuvo a cargo de la capacitación, desarrollando una propuesta especial de Pascuas. Los participantes elaboraron huevos de Pascua libres de gluten, aprendiendo técnicas específicas y cuidados necesarios para evitar la contaminación cruzada. Cada asistente realizó su propia preparación y pudo llevarla como cierre de la experiencia.

El equipo municipal acompañó el desarrollo del taller, atendiendo cada detalle y brindando asesoramiento personalizado. Estas acciones refuerzan la importancia de generar espacios seguros de aprendizaje, que fortalecen los vínculos comunitarios y promueven el acceso a conocimientos que mejoran la calidad de vida de muchas familias.