Cuáles son las recomendaciones para evitar intoxicaciones
El Ministerio de Salud bonaerense emitió una serie de consejos para evitar consumir bebidas y alimentos contaminados que puedan ocasionar intoxicaciones.
27-01-2023 | 17:42
Foto: archivo.
Frente
al escenario de intoxicaciones con cuadros graves por consumo de carne en Berazategui
, desde el Ministerio de Salud bonaerense realizaron una serie de recomendaciones para evitar este tipo de contaminación de las bebidas y los alimentos.
En este sentido se advirtió que se debe utilizar agua segura y si no es agua de red agregar dos gotas de lavandina por litro de agua, hervirla de 2 a 3 minutos o utilizar pastillas potabilizadoras.
En relación a los vegetales se recomienda lavar y desinfectar cuidadosamente con agua segura frutas y verduras, sobre todo si se consumen crudas y en lo posible, pelarlas.
En cuanto a la cocción de los alimento, hay que cocinar los huevos hasta que tengan consistencia dura; y no consumirlos si tienen olor o sabor extraño.
Las carnes deben estar bien cocidas por dentro y por fuera, hasta que pierdan totalmente el color rosado, teniendo especial cuidado con la carne picada, hamburguesas, albóndigas, empanadas, pastel de carne y achuras.
Una cocción correcta se logra hasta que no queden partes rosadas en su interior y sus jugos sean claros (mÃnimo 71°C en el centro de la pieza).
Algo importante es no consumir carne si tiene mal olor al momento de prepararla o si perdió la cadena de frÃo y tener en cuenta que las carnes no deben descongelarse más de una vez en caso de haber sido frizadas.
Un informe del diputado Guillermo Michel advirtió que la baja de la recaudación nacional de los primeros dos meses del año afectó los giros automáticos a los gobernadores. La postura del ministro Luis Caputo respecto a la suba de los ingresos tributarios
La última encuesta de la central fabril refleja dificultades crecientes en producción, ventas y empleo, con tensiones financieras que afectan a empresas de todos los tamaños. Creció fuerte la preocupación por las importaciones
El exentrenador Enrique Domínguez recordó sus años en las inferiores del equipo rosarino y aseguró que el capitán de la Selección Argentina ya mostraba un talento excepcional desde niño
