La formación es obligatoria para toda persona que realice actividades por la cual esté o pudiera estar en contacto con alimentos, en establecimientos donde se elaboren, fraccionen, almacenen, transporten, comercialicen y/o enajenen alimentos, o sus materias primas. Además, el Área de Bromatología recuerda que las Promos Estudiantiles pueden requerir una capacitación que les permita manipular alimentos durante los eventos de aniversario.
La Municipalidad de San Carlos a través de la Área de Desarrollo Humano y Salud, continúa realizando acciones en pos de, la salud visual de los adultos mayores del departamento.