La jornada formó parte de las acciones de coordinación y fortalecimiento del sistema de control alimentario, con el objetivo de analizar las principales problemáticas bromatológicas detectadas en cada jurisdicción.

“Estos encuentros periódicos permiten fortalecer la cooperación institucional, mejorar las estrategias de fiscalización, control y garantizar así una mayor protección de la salud pública. De esta manera, se asegura que los alimentos elaborados, comercializados y distribuidos en la provincia cumplan con las condiciones de calidad e inocuidad exigidas por la legislación”, declaró la Bromatóloga Pamela Lobos, jefa de Inspección General del municipio de Tunuyán.

El eje central de la reunión estuvo puesto en el abordaje de estas situaciones desde el marco legal vigente, promoviendo la correcta aplicación de la normativa sanitaria y el trabajo articulado entre municipios y organismos competentes.