El próximo 24 de noviembre es el Día Nacional del vino, y por primera vez en San Carlos esta celebración tiene su lugar. Desde la Municipalidad de San Carlos en conjunto con la Dirección de Turismo han propuesto una serie de actividades para que toda la comunidad sancarlina y turistas puedan disfrutar de actividades. El vino se ha consolidado a partir de hábitos sociales propios de la cultura y la identidad argentina arraigadas en el ámbito familiar y de la amistad, donde la moderación y el control social se aúnan con el disfrute. El 24 de noviembre del 2010 se firmó el Decreto 1800 que lo declaró bebida nacional de la Argentina, razón por la cual esa fecha se celebra como el Día del vino argentino. En 2013 se sancionó la Ley Nº 26.870 -Vino Argentino Bebida Nacional, con el propósito de difundir la tradición y las características culturales implicadas en su producción, elaboración y consumo. Argentina es el único país vitinícola en el mundo que declaró a su vino como bebida nacional. La Malbec es la cepa más representativa del país ya que encabeza la cantidad de hectáreas plantadas con esa variedad: más de 43 mil. Si bien Torrontés es la única uva nativa, la Malbec se distribuyó en todas las regiones obteniendo excelentes resultados.