Cada martes, comercializadoras, productores, elaboradores y consumidores se encuentran en esta feria en Chacras de Coria para demostrar que otra forma de producir y consumir alimentos es posible. Detrás de cada puesto hay trabajadores que certifican colectivamente la agroecología, sin sellos privados y con un fuerte compromiso con el territorio.
La ex obra social de las Fuerzas Armadas (IOSFA, reconvertida parcialmente en OSFA) atraviesa una crisis institucional, financiera y sanitaria terminal, caracterizada por una deuda multimillonaria, cortes totales de servicios médicos y graves denuncias penales por vaciamiento patrimonial.